أجدع صحاب

منتدى شبابي شامل
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اجنخة الدجاج المحمرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تويتي

avatar

عدد الرسائل : 34
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 31/08/2008

مُساهمةموضوع: اجنخة الدجاج المحمرة   الإثنين سبتمبر 01, 2008 5:44 pm

المقادير :

12 قطعة من أجنحة الدجاج
2/1 كوب من الطحين بالخميرة ( ذاتي التخمير )
2 ملعقة طعام طحين حمص
2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة شاي بهارات مخلوطة
4/1 ملعقة شاي كمون
2/1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
قليل من الملح
2/1 كوب ماء
زيت للتحمير

الطريقة :

- يتم اعداد الأجنحه بحيث يقطع منها الطرف االأول الصغير ثم الطرف الثاني وتحفظ لحين الحاجة لأعداد طبق آخر .
- يؤخذ الطرف الثالث والذي يشبه الفخذ الصغير ويشق بسكين حاد عند الطرف العلوي بحيث يترك فراغ لأمساكه ، ثم يضغط باقي اللحم بالسكين حتى يتجمع عند الطرف السميك مكوناً فخذاً صغيراً .
- تنخل البهارات مع الطقيق في أناء للعجن ثم يصب عليها الماء وتعجن حتى يتكون لدينا عجينة شبه سائلة .
- قبل التقديم مباشرة تغمس الأجنحة في العجينة السائلة ثم تقلى في زيت غزير وحار حتى يصبح لونها ذهبياً .

عوافي عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 123
العمر : 30
السٌّمعَة : 0
نقاط : 3
تاريخ التسجيل : 13/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: اجنخة الدجاج المحمرة   الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 8:23 pm

افكاااااااااار مميزة شكرا ليكي

_________________




كن حذرا من جعل المرأه تبكي.. لأن الله يحسب دموعها...
فالمرأه خلقت من ضلعك ليس من قدمك لتمشي عليها..
ولا من دماغك كي تتعالى عليها..
خلقت من جانب ضلعك كي تتساوى بك..
ومن تحت ذراعك لتحميها..
ومن جانب قلبك لتحبها..

...........................................
لن اشكو.. فالشكوى انحناء وانا نبض عروقى كبرياء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://agd3sohab.niceboard.net
 
اجنخة الدجاج المحمرة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أجدع صحاب :: مملكتك سيدتي :: مطبخك ِ-
انتقل الى: